Sandby autoservice
ICA
Skånska energi
ICA
Sandby autoservice
Skånska energi

Folket

Published on november 24th, 2018 | by admin

0

Anja på prao

Denna veckan har det varit prao för väldigt många. Anja, som är 14 hade möjligheten och göra sin prao hos Linnérs ute på Vinkelhaken i byn.
Anja berättar att det är många av hennes kompisar som praoar på skolor, dagis, butiker och liknande. Anja som gillar att laga mat tog helt enkelt kontakt med Jenny på Linnérs som erbjöd en plats.

Arbetstiden är 8 och ut mot eftermiddagen och det finns alltid att göra. Det första Anja fick göra var en gremolatasås. Vitlök, olja, citron, persilja mm som blir en god sås. Det har varit väldigt blandade arbetsuppgifter. Fritera polentakuber,  bakat bröd, gjort cheesecake till hackat mandlar. Det roligaste var nog att fritera polentan och givetvis att få provsmaka. Speciellt osten gryere som Anja gillar mycket.

Nyttigt , skönt och lärorikt att få prova på annat än skolmiljön. Se hur det fungerar helt enkelt. Om Anja skulle ge några råd till de som vill göra prao, är att man tar ansvar och inte bara lallar runt. Att man tar det seriöst och att man försöker ta initiativ. Att man tänker hur man gör med tex knivar och helt enkelt är intresserad. Att få chansen att jobba med mat som hon gillar, tycker Anja är toppen.

Anja tycker det är kul att laga mat även hemma. Här hos Linnérs lär man sig lite tips och tricks som även hjälper hennes egen matlagning. Att få prova på att jobba här har tagit hennes egna matlagningskunskaper till en annan nivå.

Anja har till och med varit med ute på catering på Biskopshuset i Lund. Där fick hon lära sig att lägga upp mat till servitriserna till de hundra gästerna. Det gällde att lägga upp lika på tallrikarna och att det ser snyggt ut. 

Det har helt enkelt varit kul och jätteintressant att få prova på och Anja hade gärna provat på att göra prao ytterligare en vecka. Men nästa vecka är det åter skola. Anja, tycker skolan är kul för man lär sig mycket saker. Hon tycker det är intressant hur naturen fungerar och vill gärna ha en akademisk utbildning och har nog blicken främst mot att plugga naturvetenskap på gymnasiet. 

Jenny och Axel som driver Linnérs tillsammans och Jenny tycker att Anja varit superduktig och att det gått väldigt bra. Hon är intresserad och på hugget. Jenny ser det som bra att få kunna hjälpa ungdomarna i bygden. Även om det kan vara lite farligt med heta spisar, knivar mm, så måste de ju få komma ut och testa. Intresse och vilja är bland det viktigaste tycker Jenny. Då lär sig ungdomarna snabbt helt enkelt och kommer in i jobbet.

Så kul att se hur företag och bygd jobbar ihop och ger våra ungdomar en möjlighet att få prova på. Det är ju så det fungerar i våra byar… vi känner varandra och försöker hjälpa varandra när det går.

Linnérs hemsida HÄR

/ Jan Malmgren

test
länsf


About the Author



Comments are closed.

Back to Top ↑
  • december

    23dec10:004:e advent med Södra Sandby församling

    24decHeldagJulafton med Södra Sandby församling

    25dec07:00Juldagen i Hardeberga kyrka

    Visa fler event
  • Evashembageri
    Lawes
    sörgården
    ssaff
  • Ciklid
    smakerosak
    Sprattelgubben
    Gåiskor
    Nordsjö
    sprifarbiken
    Apoteket
  • Tors Plåt
    JH Reklam
    Södra Sandby församling
    Björkelund
    Länsförsäkringar
    Sparbanken
  • Qvists Glasmästeri
    KB Bilservice
    Lasses
    Hund
  • Radon
    hund O mera
    Landins Blommor
    Thells
    Gloriosa
    UpsideDown
    Insikt
    Gröna Kiosken
    Gardinateljen
    rauk o reko
    kropposjal
    Teknik & Design
    PP mekanik
    IBAB
  • Gilla oss gärna :)